如果燃气具及连接燃气具的管道使用时间较长，连接阀门的橡胶软管很可能因油烟侵蚀、老化、鼠咬等原因发生漏气危险，这种漏气比较缓慢，不易被人们察觉。

　　第三十六条 ……餐饮等行业的生产经营单位使用燃气的，应当安装可燃气体报警装置，并保障其正常使用。

　　第九十九条 生产经营单位有下列行为之一的，责令限期改正，处五万元以下的罚款；逾期未改正的，处五万元以上二十万元以下的罚款，对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处一万元以上二万元以下的罚款；情节严重的，责令停产停业整顿；构成犯罪的，依照刑法有关规定追究刑事责任：

　　燃气报警器就是气体泄漏检测报警仪器。它的核心是气体传感器，俗称“电子鼻”，当它“闻”到气体浓度达到临界点时，就会发出报警信号，提醒人们燃气发生泄漏。一些报警器还可以驱动排风、切断或喷淋等系统，防止发生爆炸、火灾等事故。

　　家用报警器的使用环境为家中，干净干燥、条件较为稳定；而工商业用户使用位置多为餐饮用户的厨房，对于燃气监测，需要较高灵敏度，需要防爆认证及消防认证，这都是家用报警器是远远不能满足的。

　　家用燃气报警器从外形来说比较符合居家使用，具有简洁靓丽的外观；具有寿命到期自动提醒功能、自检功能，智能便捷；配有相应的指示灯（故障、报警、监视），便于查看；电源线、传感器等设计都适用于家用，物美价廉，寿命可达到5年。

　　而工商业燃气报警器是为餐饮厨房设计，使用频率较高使用时间较长，需要定期校准标定；可联动风机、电磁阀等实现即时远程控制；配有进口传感器，三年寿命到期自动提示；通过防爆认证和消防认证，安全耐用；配有显示屏及底座，安装起来简单方便，可吸顶也可壁挂安装；对于面积较大的区域，需要安装多个报警器，并搭配控制箱使用。

　　1、确认家中使用的气源种类 （主要分类：天然气，LPG液化石油气，人工煤气），然后根据气源类别进行选购（产品说明书中会标注对象气体） 。

　　2、是否符合国家标准：目前主要的标准是国标GB15322或者GB/T34004。请在正规渠道购买合规产品。

　　4、品牌：尽量选择大品牌传感器，防止误报（如酒精、喷雾剂的错误报警）。误报产品不仅起不到安全防范，还会耽误事情。

　　2.天然气比空气轻，天然气报警器应当安装在距离天花板30cm左右的高处；液化石油气比空气重，液化石油气报警器应当安装在距离地面20~30cm的位置。宜选择靠近燃气表或燃气管道接点的位置安放。

　　2.使用年限：根据国家标准，居民用燃气报警器报废年限为5年，所以，即便不舍得使用，5年之后该报警器仍然作废；

　　3.用户每年自行检测一次，方法很简单，只需按一下“自检”键，数秒之后发现报警器发出声光报警，则说明其工作状态正常。

　　工商业用户使用位置多为餐饮用户的厨房，对于燃气监测，需要较高灵敏度，用户应当向正规厂商选购附带检验报告和防爆认证的产品。

　　中大型工商业场所：可选择集中燃气报警控制系统和相应数量的检测探头，探测器数量并应符合相关规定。

　　工商业燃气泄漏报警装置必须由具备相应防爆电器安装资质和消防资质的专业人员进行安装，请不要自行安装或贪图便宜通过不可靠的途径购买及安装

　　按照国家相关规定及行业规范，燃气报警器相关产品使用方需自行委托有相关资质的单位进行检定，检定周期一般不超过一年，以确保燃气报警器正常使用。

　　1.工商业报警装置中探测器使用寿命为3年，紧急切断阀使用寿命为10年；超过使用寿命后，应及时进行更换。

　　2、误报。燃气报警器误报警大致受烹饪、蒸汽和湿气、炉具火焰过高、燃气报警器距离炉具过近、燃气报警器超过使用寿命五大因素影响；

　　3、另外在熬制中药、加热啤酒等酒类、鸡蛋等食材发霉发臭、室内有大量浓烟、燃气报警器自身覆盖了一定量的灰尘及油烟等情况下，燃气报警器也可能误报。

　　2.报警器处于报警状态时，千万不要开关电器，也不要插拔报警器插头。不要在漏气场所打开和关闭任何电器，如电灯、排气扇（非防爆）、抽油烟机、空调、电闸、有线与无线电话等，如果发现邻居家燃气泄漏时，切忌使用门铃，任何产生微小火花的行为，都可能会造成爆炸事故。

　　本文为澎湃号作者或机构在澎湃新闻上传并发布，仅代表该作者或机构观点，不代表澎湃新闻的观点或立场，澎湃新闻仅提供信息发布平台。申请澎湃号请用电脑访问。